Страницы

11.04.2015

Куличи.

Как то так сложилось, что я никогда не пекла пасхальные куличи. Все называют их пасками, но паски как известно готовятся из творога, а выпекаются из сдобы именно куличи. Наверно потому , что моя мама тоже их никогда не пекла. Остались воспоминания из детства о бабушкиных куличах, вот она была мастерица. В молодости работала на хлебопекарне, поэтому с тестом  дружила и выпечка у неё всегда была вкусная. Куличей пекла она всегда много, раздавала детям, внукам. 
 Время сейчас не простое и чтобы как то уйти от действительности, отвлечься от грустных мыслей я стала осваивать выпечку. Пеку ватрушки, пирожки, леплю вареники и, о чудо, у меня всё получается. Учусь по видео Ирины Хлебниковой, вот и рецепт кулича нашла у неё. Основательно подготовилась, купила формы, присыпку, и первый раз в жизни испекла куличи, с ванилью, кардамоном, изюмом. Почти уверена, что будут вкусные, завтра сниму пробу. 


                    

                 




18.04.2014

Радость.

У меня сегодня маленькая радость. Некоторое время назад, в супермаркете, я купила клубень желтой бегонии. До этого опыта выращивания чего-либо из клубней у меня не было, поэтому придя домой решила с помощью интернета разобраться что, к чему.  Выяснила, как сажать, во что сажать и на какую глубину, а потом посмотрела видео, где очень приятная тётечка, рассказывала, как должен выглядеть нормальный, здоровый клубень бегонии.  А должен он быть тверденький с каким-то количеством почек, которые хорошо можно разглядеть. Посмотрела я на свой сморщенный клубень, без единой почки и поняла, что выбросила на ветер 20 грн. Но все-таки посадила его в грунт и время от времени поливала это недоразумение, без всякой надежды на результат.  Сегодня, занимаясь поливом, обнаружила, что  мы оказывается живые.




Ожидаемое. 
Фото из интернета.

11.02.2014

Пагубная страсть (улыбнуло)




"Знаете ли вы, что такое сенполия, или, проще говоря, фиалка? Нет, вы не знаете, что такое сенполия. Это алкоголь, наркотик, Цветок зла, Цветок забвения. Он вкрадывается в вашу жизнь исподтишка, якобы невзначай. Увидев в чьем-нибудь окошке или в цветочном магазине миленькое такое растеньице, похожее на бутоньерку, хорошенький такой букетик в стиле бидермейер. Ахнешь, залюбуешься, "я хочу такой же" - и тебе кранты, ты пожизненный раб пагубной страсти, которая зовется коллекционированием."

Людмила Ермилова,
Статья "Цветок страсти", журнал "Эгоист", №1, сентябрь 2001, стр.47








30.07.2013

Грушевое счастье

У моей сотрудницы во дворе растёт большая груша. И в этом году урожай был настолько велик, что Людмила, так зовут сотрудницу, щедро одаривала грушами всех окружающих. В общем, мы с мужем уже второй день груши едим на завтрак, обед и ужин. И вот сегодня утром раздаётся звонок в дверь, открываю, а на пороге стоит сосед дядя Вова. И с довольным видом протягивает мне мешок груш, это он с дачи привёз. Вот такие дела, теперь груш у нас завались, в пору самим делиться.


21.02.2013

Стеллаж в деталях.


 Вы строите планы в отношении конструкции под названием «стеллаж для фиалок»? Тогда этот пост для Вас. Самым сложным для меня в этом деле оказалась, как всегда, сборка. Собирал естественно муж, а я держала и подавала. Нервы друг другу помотали прилично. «Лена, как ты держишь?» и «Как я мог на это согласиться!» во время процесса  сборки было услышано мной раз двадцать. Но закончилось всё благополучно, все живы, здоровы и счастливы вместе. И так, вот что получилось.

27.12.2012

О ёлке


Диалог на украинском новогоднем базарчике. Продают сосны. Покупатель:
- А в какую цену?
- 35 гривен.
- Шо ж так дорого?
- А шо вы хотите? Елка сейчас 25 стоит, а это - сосна, она ж у вас
до лета стоять будет.




Одно время у меня дома жили аж две кошки и кот, ну так получилось. Иногда появлялись котята и количество усатых увеличивалось в двое, поэтому вопрос ставить ёлку или нет, отпадал сам собой, никакая ёлка не выдержит такой заинтересованности игрушками и дождиком. Сейчас ёлку не ставлю тоже, хотя осталась одна Фаина, кошка достаточно флегматичная и не шкодливая. А причина проста, мне её некуда ставить, всё оккупировали фиалки, теперь стеллаж вместо елки. Дождиком его украсить что ли. 



15.12.2012

Осторожно, голуби!



Сегодня, решила прогуляться по парку кованых фигур, он находится совсем рядом с местом моей работы. Изначально туда конечно никто не собирался, холодно, пустой парк с железяками, одна, ну зачем спрашивается. Но получилось так, что добралась до работы быстро, и в запасе было ещё полчаса времени. Летом там конечно более весёлый пейзаж, розы цветут, народ гуляет, а сейчас только дворник где-то вдалеке лавочки расчищает, да голуби сидят, сбившись в кучку от холода. И решила я эту самую кучку запечатлеть, уж больно трогательно и живописно они смотрелись. Поставила я сумку с пакетом на лавочку и стала фотоаппарат доставать. И вдруг кучка в момент оживилась и очень даже стремительно стала приближаться ко мне.  Через секунду голуби были везде, на лавке, под лавкой, на мне, в моём пакете. В общем, кадр не удался. Зато удалось скормить им почти всю городскую булку, которая предназначалась мне на обед. Эти птицы сами её нашли в пакете и сами решили, что это для них, но я не возражала, у меня ещё йогурт оставался и десять минут, чтобы успеть купить другую булочку.

13.12.2012

Дождались.

Ну наконец то и у нас выпал снег. У меня сегодня выходной, я сижу дома и никуда выходить не собираюсь. Я люблю снег и не люблю холод, моя нелюбовь к холоду поборола любовь к снегу, поэтому я поливаю цветочки, готовлю гречневую кашу с мясом и смотрю "Смак" с Ургантом, а на улицу ни-ни.


В черном небе снежный порох.
Я сижу, один, в тепле…
За окошком просто город,
Просто место на Земле.









10.12.2012

Жилищный вопрос



Когда количество фиалок переваливает за 20-30-40, у каждого по разному, перед Вами очень остро встаёт жилищный вопрос. Вариант расстаться с частью цветочных горшков вместе с их содержимым категорически не подходит. На вопрос мужа: «Куда тебе столько?» Вы терпеливо начинаете объяснять, что они все разные, что существует великое множество красивейших сортов, которые Вам хотелось бы иметь, что вон та с синенькими цветочками это Ваша первая фиалка, её никак нельзя убрать, а эта хоть и не супер красавица, но у неё очень романтичное, красивое название ну и дальше в том же духе.
 Обычно первым этапом расширения жизненного пространства фиалок являются полки на окнах. И повезло тому, у кого есть лишнее окно в комнате с северо-восточной стороны. Варианты таких конструкций могут быть самыми разными. Предлагаю посмотреть на мой оконный стеллаж.
 У меня угловая квартира и поэтому в комнате два окна, до некоторых пор считалось, что это не совсем удобно, а сейчас второе окно это неоспоримый плюс. Есть возможность полностью использовать оконное пространство для цветов, а функция проветривания сохраняется за вторым окном.









В моём варианте исполнения стеллажа есть два существенных минуса. Первое лучше было бы ограничиться двумя полками, потому что недостаток света, особенно зимой чувствуется. А во вторых чтобы вымыть окно приходиться полностью разбирать и снова собирать стеллаж. Если учитывать, что полки стеклянные, то это совсем даже не просто. В общем, как поётся в песне «думайте сами, решайте сами иметь, или не иметь»